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产源追溯

source traceability

山西自古农业发达

产有足够的小米高粱

在尧时就有了醋的发端

山西独特的气候环境

正好适宜高粱、杂粮等

酿造食醋的原材料的生长

山西环山绕水

冬季长而寒冷干燥

夏季短而炎热多雨

垦荒人山西陈醋

采用高粱豌豆和小麦

为原料酿制而成